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豚肉のすき焼き風おじや [料理・スープ]

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huluで、昨年秋放送されていた終電ごはんをみて。
うどんなくて、ごはんで。
簡単でおいしい

豚肉のすき焼き風うどん
材料1人分
冷凍うどん1 玉.
豚こまぎれ肉80g.代わりに厚揚げで
長ねぎ(1cm の斜め薄切り)1/2 本.
生しいたけ(薄切り)1個.
サラダ油大さじ1.
水1/4 カップ.
<調味料>.
 しょう油大さじ1 と1/2.
 砂糖小さじ2.
 みりん大さじ1.
卵1 個.
黒こしょう適量.
..
作り方

1
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉、長ねぎ、しいたけを並べ入れて中火で焼く。
2
1に水、調味料を加え、具をまわりに寄せて冷凍うどんを加え、フタをして中火で6~7分煮る。
3
うどんが煮えたら全体を混ぜ合わせ、器に盛って黒こしょうをちらし、卵をのせる。

.
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コメント 1

yokopy

ヒロシです
おじやという文字を見ると、おやじと見えてしまう。

一回焼き付けるので、香ばしさもあり、簡単、美味しい。

お試しを。
by yokopy (2014-12-08 08:36) 

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