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リベンジハロウィン!すしケーキ [料理・スープ]

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前回から、グレードアップ。
寿司ケーキだよ。

ヒロシ頑張った。
レシピは、なし。
作り方は、メモで。
野菜ジュースで米炊き、酢めしにする。
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うまそう。

クリーミーなラーメン [料理・スープ]

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クリーミーラーメン
中華麺一袋、うどんスープ一袋
水1カップ、牛乳1カップ、
味噌大1/2、すりごま大1/2
お好みの具材、バター5g

水とうどんスープを入れて火にかけ、味噌と
すりごまを加える

茹でた中華麺を器に入れ、作ったスープを
そそぎ、具材とバターをトッピングしたら、
出来上がり。

今回は、白菜を入れて、ネギをちらしただけ、
すりごまも、バターも無かったけど、
スープ美味しかった。コクがあって旨味があって、他の料理にも使えそう。

正解は、こちら、
ラジオのあねたまのレシピより。
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ハロウィン! [料理・スープ]

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今年は、おにぎりをデコってみましたよ。

しば漬けを細かく刻み、ごはんを混ぜてにぎる。 

あとは、デコるのみ。

美味かった。

皆さん、どうでしょうか、デコりの出来は。

ヒロシ

さつま揚げとシメジのさっと煮 [料理・スープ]

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さつま揚げを適当な大きさな切り、
シリスチに並べる、
その上に、シメジ半株をバラシながら、
さつま揚げの上にのせる。

その上から、酒大2 醤油大2 練カラシ小1
を混ぜたものを、回しかける。

2分チンして、出来上がり。

カラシの風味が、アクセントでいい。

おかずでも、おつまみでもいけますよ。

ヒロシ

グリコのカレー [料理・スープ]

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11日の日曜日、日曜サンデーという爆笑問題のラジオの企画で、グリコの新発売カレーである、プレミアム熟カレーの販売競争が、行われた。

東京の東大和では、日本エレキテル連合。
埼玉の川越では、安田大サーカスが販売員
となり、1時間にどれだけ売れるか。
という、企画。

わったんのお願いを受けて、二女が参戦、
川越のスーパーへ行き、10個のカレーを
購入し、特典として、安田大サーカスと一緒に
写真に納まった。非公開にしますけどね。

結果はエレキテルの圧勝。

大サーカスも疲れきっていたと、娘。

早速、夜にはカレーを作りました。
美味しかった。

娘よ、ありがとう。

ヒロシ



ナスのコッチュジャン! [料理・スープ]

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金曜ブラボーに出てたレシピで、次女が作成。

『ナスのコチュジャン漬け』
①なすはヘタを取り縦に切る 
②1センチの厚さの斜め切りにする
③塩をまぶし、しんなりしたら絞る 
④コチュジャン小さじ1ごま油大さじ1をなすとあえる

ピリ辛で美味しいようだ。
  

うどんスープDEカレー [料理・スープ]

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ヒロシです代筆します。

鶏肉半身を一口大に切り、
カレー粉大1を混ぜ込む

ジャガイモ2個を1/4から1/6に切り分ける
人参1本乱切り
玉ねぎ1個薄切り
ブロッコリー半株フサに分ける
ナス1本輪切り
シメジ半株小房分け
トマト1個細かめに切る
ヒガシマルのうどんスープの素1袋
カレー粉大3
クミン、ガラムマサラ 小1
ニンニク小1、生ならひとかけ

鍋に油をひき、ニンニクを炒め、鶏肉を投入、
半分火が通ったら、玉ねぎを投入。

玉ねぎが透き通ってきたら、水500cc投入。
アクを取りながら、10分ほど煮る。

ジャガイモ、人参を入れて、更に煮る、
タイミングを見てブロッコリー、ナス、
シメジ、トマトを投入する。

煮えたら、ヒガシマルうどんスープ、
カレー粉大2、ガラムマサラ、クミンを入れ、
お好みの感じまで煮る。

必要あれば、塩胡椒で整える。

うどんスープの旨味がありながら、
スパイシーに仕上がった。
トマトの酸味も良い。

野菜をたっぷり摂れる。

スパイスが、いつものカレーよりダイレクトに感じられる。

美味かった。








時計がきたよ [料理・スープ]

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来たよ、来たよ、時計が来たよ
サンキュー、サンキュー金ブラありがとう。

ヒロシくんも、いろいろラジオで読まれて、ステッカーが、送られて来てます。

本人から話があると思います。

鮭のマヨ味噌焼き [料理・スープ]

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マヨ大2
味噌大1
はちみつ少し
混ぜる
やいた魚に塗る
少し焼く

簡単、コクウマ

レシピが選ばれた [料理・スープ]

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金曜ブラボーというラジオ番組に、レシピ投稿したら、
なんと、選ばれた。
URLはこちら

見てね。
先日の茄子のサラダだけど、すごく美味しそう。だ!

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